Gıda Mühendisliği
Ege Üniversitesinde gıda eÄŸitiminin temeli, 1975 yılında Gıda Teknolojisi Yüksekokulunun kurulmasıyla atılmıştır. 1977’de fakülte statüsüne kavuÅŸan bu bölüm, 1983 yılında alınan kararla Mühendislik Fakültesne baÄŸlanmış ve Türkiye’nin ilk Gıda MühendisliÄŸi Bölümü olmuÅŸtur.
Bölümde eÄŸitim dili %100 Ä°ngilizcedir. ÖÄŸrencilerimiz; gıdaların iÅŸlenmesi, korunması, taşınması, yeni gıda ürünlerinin geliÅŸtirilmesi ve gıda güvenliÄŸi gibi alanlarda teorik bilgilerini modern laboratuvarlarda uygulama fırsatı bulmaktadır.
EÄŸitim kalitemiz, MÜDEK akreditasyonu ile ulusal ve uluslararası düzeyde tescillenmiÅŸtir ve 2027 yılına kadar geçerliliÄŸini korumaktadır.
Ayrıca bölüm, 2024 yılında dünya sıralamasında kendi alanında 265. sırada yer alarak ülkemizde birinci sıraya yükselmiÅŸ ve uluslararası baÅŸarılarını kanıtlamıştır.
Modern araÅŸtırma ve eÄŸitim laboratuvarlarımızda, her yıl onlarca proje yürütülmekte; öÄŸrencilerimiz Erasmus+ ve Orhun gibi deÄŸiÅŸim programlarıyla global bir vizyon kazanmaktadır. Mezunlarımız, gıda sektöründe üretimden Ar-Ge’ye, kalite kontrolden uluslararası ticarete kadar geniÅŸ bir yelpazede görev almakta ve sektörün geleceÄŸine yön vermektedir.
Bölüm web sitesi: food.ege.edu.tr
