Fakültemiz Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Fatma Meltem Serdaroğlu’nun danışmanlığında hazırlanan “Enzimatik Konjugasyon ile Modifiye Edilmiş Hibrit Bitkisel Proteinler (Keten Tohumu ve Kabak Çekirdeği) - Pektin Konjugatları ile Keten Tohumu Yağı için Nano-Taşıyıcı Sistemlerin Geliştirilmesi” başlıklı proje, TÜBİTAK 1002-A Hızlı Destek Programı kapsamında desteklenmeye değer görülmüştür. Hocamızı ve ekibini tebrik eder, başarılarının devamını dileriz.