Mühendislik Fakültesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü öÄŸretim üyesi Prof. Dr. Gülten GÜNDÜZ'ün yürütücülüÄŸünü üstlendiÄŸi "DoÄŸal Derin Ötektik Çözücüler (NADES) ile Bitkisel Ekstraktların Elde Edilmesi, Elde Edilen Ekstraktlar ve Mersin Esansiyel Yağı Nanoemülsiyonu ile Antimikrobiyal ve Kolorimetrik Sensör Özellikli Filmlerin GeliÅŸtirilmesi ve Model Gıdalarda EtkinliÄŸinin DeÄŸerlendirilmesi" baÅŸlıklı proje, TÜBÄ°TAK-ARDEB 1001 kapsamında desteklenmeye hak kazanmıştır.